跟著家芃品酒趣

 

2000 DRC Echezeaux

產地：Echezeaux, Flagey Echezeaux, Cote de Nuits, Cote d'Or, Burgundy, France

葡萄品種：Pinot Noir

RP : 89分

面積：4.67公頃

2000年僅產量：16566瓶

DRC即是傳說中的Domaine de la Romanee-Conti

我想只要是愛葡萄酒的人

沒有人不知道這頂級酒莊

當天享用到的是 Echezeaux

雖為入門款

但價值不菲

感謝酒友大方分享

時間：20120804

參加人數：六位

地點：叉子餐廳

其實這麼好的酒搭餐真的有點可惜

但不知是否貴為葡萄酒之王

就算在油封鴨腿的香氣環繞之下

還能散發出優雅的小白花香氣

絲綢般的口感滑過舌尖

中度酒體夾帶著一些單寧及酸度

讓人捨不得喝完她

將她靜置約20分鐘後再品嚐

淡淡的花蜜一湧而出

接著出現莓果香氣及淡淡的Oak香

尾韻綿長

令人讚嘆

下圖為DRC所擁有的頂級地塊圖

截至官網 http://www.romanee-conti.fr